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立ち蕎麦行脚「立喰いそばうどん戸隠のゲソそば」

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自転車に乗り、そば活遠征中。 「立喰そばうどん戸隠」さんへ行きました。

店内に入り、左手にある券売機で「ゲソそば(520円)」を発券。
厨房の店員さんに渡し、カウンター待機です。

L字形の店内は、3席程の椅子席と、立ちカウンター。
立ちカウンターで待っていると、美味しそうな一杯が出て来ました。

茹で麺、温め直しの蕎麦の上には、揚げ置きのゲソ揚げと揚げ玉。薬味のネギが乗っています。

ゲソ天でも、ゲソかき揚げでもなく、「ゲソ揚げ」。
味がついた、おつまみ的なゲソ揚げです。
なるほど、だから「ゲソ天そば」とは記載されていない訳だ。

ゲソ揚げをつゆに浸し、柔らか蕎麦と一緒に頬張ると、独特な味わいが重なり、美味しい。
ゲソ天の衣がない分、少しはヘルシーでしょうか。ただ、揚げ玉も入っているので、プラマイゼロ。
なんにしろ、美味しいから満足です。

気づけば、次々とお客さんが入って来きます。
長居は出来ません。

ズズズーっと、一気に完食して、どんぶり返却。ご馳走様でした。

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■立喰そばうどん 戸隠 埼玉県草加市瀬崎3丁目45-12
営業時間 5:30~13:30
定休日  日曜

なんとかデータベースにて、店舗情報が確認できます→★★立喰そばうどん 戸隠★★

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LINE スタンプ、販売中。

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プロフィール

あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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