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立ち蕎麦行脚「豊しま春日店の肉そば」

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都営大江戸線「春日駅」へ。
肉そばが人気の立ち食い蕎麦屋チェーン?「豊しま春日店」へ、行きました。

天井が高く、綺麗な店内。立ち食い蕎麦屋らしくありませんが、ドアも広く開いた状態で、なんだか清々しい。
女性客も、多いのではないでしょうか。

カウンターにて、店員さんに「肉玉そば(570円)」を、口頭注文。
現金前払いで、一杯いただきます。

茹で麺、温め直し。甘めな暗黒汁。
タネは、煮込んだ豚バラに揚げ玉、玉子。薬味に、刻み葱が乗っています。

モソっとした蕎麦が、なんとも美味しい。濃いお汁が、よく合います。
煮込まれた豚バラも変わらない美味しさ。この豚の脂がまたイイ。

玉子は、後乗せタイプのようで、白身は固まっていません。
これもまた、蕎麦に絡むと美味しい
蕎麦を半分ほど食べたら、しっかり玉子を混ぜて、完食完飲。

ご馳走様でした。

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■豊しま 春日店 東京都文京区小石川1-5-1 文京ガーデンノーステラス101
 営業時間 (平日)7:00~21:00、(土・日・祝)7:00~15:00
 定休日 不定休

なんとかデータベースにて、店舗情報が確認できます→★★豊しま 春日店★★


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LINE スタンプ、販売中。

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プロフィール

あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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