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味の素クックドゥ「四川山椒の香りがそそる黒麻婆豆腐」

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賞味期限切れの豆腐が1/2丁程度あり、どうしたものか?と、困っていた最近。
早く食べなくてはと思いつつ、古い豆腐はヤッコで食べたくない。

そうこうしているうちにも、豆腐は古くなっていきます。ここは、手っ取り早く「麻婆豆腐」にしよう。

いつもなら、丸美屋さんの定番「麻婆豆腐の素」を買うのですが、今回は軽く浮気。味の素さんの「クックドゥ・四川山椒の香りがそそる、黒麻婆豆腐用」を、購入しました。

豆腐と刻みネギがあればOKという、この麻婆豆腐の素。
ネギを刻むのも面倒なので、これまた余っていた九条ネギを適当に刻んで加えました。そして、余って冷凍しておいた豚ひき肉も、少し加えて。
本日のつまみ「四川山椒の香りがそそる黒麻婆豆腐」の完成です。

レトルトパックで、挽肉も入っている麻婆豆腐の素。その味わい自体が美味しい。
そこまで辛いモノに強くない僕ですが、個人的には、中辛ではなく辛口でも良かったかもしれません。
辛い麻婆豆腐を一口頬張り、炭酸強めのチューハイを一気に流し込むと、最高です。美味しい。

ただ、四川山椒の香りは、よくわかりません。

それは、「冷蔵庫の中で眠っていた、余った花椒を、鬼振りしたから」です。
程良く痺れましたが、四川山椒の香り、、、だったのかなぁ、、、

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プロフィール

あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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