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立ち蕎麦行脚「豊しま飯田橋店の冷し肉そば」

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全店舗制覇まで、あと一店舗。
これは行かなくては!と思い、「豊しま飯田橋店」へ、行きました。

一文字カウンターのみの店内で、「冷し肉そば(580円)」を、口頭注文。
水を飲みながら、しばし出来上がりを待ちます。

目の前に置かれたのは、「いかにも冷え冷えな一杯」でした。

茹で麺温め締め直し。
凍ったガラス製の器に盛られ、豚バラと揚げ玉、ネギ、刻み海苔が乗っています。

美味しい。
ほんのり温かさの残る豚バラは、相変わらず美味しい。いつも、「厚肉にすれば良かった」と、注文した後に後悔します。

刻み海苔の香りも程良く、バランス良い構成
茹で蕎麦のもそっと感が、なんだか嬉しい。ほぐしても、簡単にはほぐれないのが、冷した茹で蕎麦です。

わさっと頬張り、もっしゃもっしゃと完食。
ご馳走様でした。


これで、「豊しま」3店、全店舗です。
さてさて、また蕎麦活しよう。

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■豊しま 飯田橋店 東京都新宿区下宮比町1*9
 営業時間 (平日)6:30〜18:30、(土・祝)6:30〜15:00
 定休日  日曜

なんとかデータベースにて、店舗情報が確認できます→★★豊しま 飯田橋店★★

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プロフィール

あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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