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立ち蕎麦行脚「釜家のコロ玉そば」

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都営三田線「白山駅」から、歩いてすぐの所にある、「釜家」さんへ行きました。

ドアを開けて左手にある券売機で、「コロッケそば(390円)」と「玉子(50円)」を発券。
厨房の女将さんに渡し、カウンター席待機です。

居酒屋さんの居抜きでしょうか。
長いカウンター席に、二人テーブル席の店内。瓶ビールでも頼みたくなる装いです。

しばらくすると、熱々の一杯が出て来ました。
いただきます。

茹で麺、温め直し。ばんじゅうを見ると、興和物産のもののようです。
コロッケは、揚げ置きのレンチン温め直し。他に、わかめ、玉子、ネギが盛られています。

蕎麦に程良い食感があり、好みの蕎麦です。
どこか、三松系の茹で蕎麦にも似た、歯応え。

そして、大きな熱々コロッケ
手作りでしょうか? 刻んだミックスベジタブルが入った甘みあるコロッケが、お汁の塩味とよく合います
。コロッケ、中が柔らかく、ミッチリタイプとは違う、儚げタイプ
あわよくば、お汁に溶けてしまうタイプです。

玉子を絡め、蕎麦をズルリ。
途中でコロッケをパクリ。
半分程食べたら、コロッケを溶かし、一心不乱にかっこんで、完食完飲

ご馳走様でした。

とても良い店を、見つけました。
女将さんの優しさが溢れるお店。また、来ようと思います。

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■釜家 東京都文京区白山5*35*10
 営業時間 7:00~21:30
 定休日 日曜、祝日

なんとかデータベースにて、店舗情報が確認できます→★★釜家★★

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LINE スタンプ、販売中。

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プロフィール

あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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