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立ち蕎麦行脚「小諸そば神保町店の冷したぬき」

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神保町へやって来た昼前。
どこかで蕎麦を食べようと、入ったのは「小諸そば神保町店」です。

タッチパネル式券売機に当然のごとく戸惑いながら、「冷したぬき(410円)」を発券。
店員さんに渡して、しばし待機です。すぐに出てきました。

お馴染みの、生蕎麦見込み茹で置き。
やかんに入ったぶっかけつゆをかけ、揚げ玉、きゅうり、かまぼこを配置。
蕎麦屋さんで、一番見て来た作業工程かもしれません。ブレない「小諸そばのひやたぬ」。

茹で置きのコシがない蕎麦に、シャキシャキきゅうりとサクサク揚げ玉がイイ。
かまぼこの歯応えもまた、なんだか嬉しくなります。

特に特別感がない、ありふれた食材構成。
「飽きない食べ物」とは、こういったものなんだと思います。今日も美味しい。

しっかり完食。小梅を食べたら、お冷を飲み切り返却口へ。

三ツ和さん、今日もご馳走様でした。

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■小諸そば 神保町店 東京都千代田区神田新房長1-5 光風館ビル1階
 営業時間 (平日)7:30〜21:00、(土)9:00〜20:00、(日・祝)10:00〜17:00
 定休日  無休

なんとかデータベースにて、店舗情報が確認できます→★★小諸そば 神保町店★★


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プロフィール

あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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