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鶏とキャベツの蒸し鍋

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安い鶏胸肉とキャベツがあれば、酒を飲むには十分です。
たった2つの食材でイイ。あとは、ポン酢があれば、素晴らしき「酒のつまみ」です。

水と酒を加え、蓋をして蒸し煮にして、本日の酒のつまみ完成です。
チューハイを用意して、いざ飲酒

この「魅力を感じないフォルム」に、魅力を感じる僕。

地味でイイんだ。それが魅力的なんだ。
派手さばかりを望むと、疲れてしまうのが僕です。

キャベツの淡い緑色と、鶏胸肉の白。
甘いキャベツと、歯応えのある鶏胸肉。
ポン酢が合わない訳はありません。素晴らしく美味しい。

魅力的な鍋だなぁ、、、

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★★★レシピ★★★
材料(1人分)
1.キャベツ・・・1/8玉
2.鶏胸肉・・・100g程度
3.水と酒・・・各大さじ2
4.ポン酢・・・お好みで

#1
キャベツは一口大に。鶏胸肉は適当な薄さにスライス。
鍋に、順番に重ねていきます。

#2
水と酒を入れて蓋をし、弱火にかけます。
火が通ったら出来上がり。ポン酢で召し上がってください。

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プロフィール

あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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