ジンたれ料理「ピーマンめし編」

珍しく、二日酔いが夜まで続いています。う～、、、、辛い。

二日酔いには、「きゃべつの味噌汁」が、我が家のルールです。
キャベジンの素となるきゃべつ。シミジミと身体に浸透する味噌汁。キャベツの味噌汁はイイものです。

味噌汁だけではなんなので、あっさり食べられるものをつくろう、、、。

そう思い、取り出したのは、マイバイブル「クッキングパパ・42巻」です。

『飲んだ後”シメ”に食べると美味い・超簡単スピードめし』と言う、あっさりごはんレシピが掲載されています。
「大根葉めし」や「わかめめし」、「アボカドめし」なんかと一緒に「ピーマンめし」と言うものが載っていました。
ピーマンは大好きな食材ですし、イイじゃないか。

刻んだピーマンをごはんに乗せてしょうゆをかけるだけ。ホントに超簡単です。
ただ、それだけでは芸がないので、ベル食品「成吉思汗（ジンギスカン）たれ」をかけてみました。


、、、、う～ん、、、、ピーマンの量でしょうか。とても青臭い。
お世辞にも「これは美味い！」と、人には薦められない気がします。

ピーマンに、酸味のあるベル食品「成吉思汗（ジンギスカン）たれ」ならば、炒めた方が良かったかもしれません。

ただ、ピーマンの青臭さに、シャッキリしたのは確かです。