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トリスキ

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鶏もも肉を買ってきました。
その他、春菊や卵も。自宅にある食材も合わせて、今夜は鶏のすき焼き「トリスキ」です。

濃いめのたれで、サッと煮るのではなく、若干薄めのおつゆで、コトコト煮込むタイプ。
その方が、アルミの鍋には似合う気がします

レンゲで鶏もも肉と野菜を取り、溶き卵の中へ。
まろやかな卵をまとった鶏と野菜は、格別に美味しい。イイなぁ。


何よりも、久しぶりに食べた春菊が美味しい
すっかり価格が安定し、春菊も求めやすくなりました。
また、コンスタントに買おうじゃないか。

チューハイをグビグビと飲んでは、トリスキ堪能。
具材が無くなった頃、、、締めにはいかない僕がいます。

残った煮汁は、タッパーに入れて二度使う。
貧乏根性で、師走も過ごしていきます。

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プロフィール

あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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