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立ち蕎麦行脚「八起そばのお好みそば」

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八起そばさんへ行きました。

店に入り、券売機で色々な天ぷらが選べる「お好みそば(460円)」を発券。
「本日の天ぷら」と書かれたホワイトボードを確認したら、店員さんに「あさりと青ネギ、蕎麦でお願いします」。

生蕎麦、見込み茹で置きでしょうか。ちゃっちゃっと温め直し、どんぶりへ。
おつゆをはったら、天ぷらを乗せて、刻みネギを乗せるのですが、、、ネギ、多くないだろうか?
ネギ好きの方には、嬉しい盛りです。

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甘み強めのおつゆに、細い蕎麦が良く合います。美味しい。

そして、「あさりと青ネギのかき揚げ」
お店の看板タネなのでしょうか。深川めしを連想させる、なんだか嬉しいタネ。あさりもたっぷり、青ネギもたっぷり。

薬味のネギも合わせて、ネギネギしくなってしまいました。
個人的な好みで言えば、「(薬味の)ネギ、少なめ」が、よかったかもしれません。

とは言え、とても美味しい一杯です。
噛む度に感じる、あさりの旨みが、おつゆとも良く合います。

ご馳走様でした。
次は、舞茸天を食べようか、、、天ぷらの入ったトレイを眺めつつ、お冷をいただき、次来る時の予定をたてる皮算用。

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■八起そば 東京都荒川区荒川7-50-9 センターまちや1階
 営業時間 (月〜金)6:30~15:00、(土)8:00〜14:00
 定休日  日・祝

なんとかデータベースにて、店舗情報が確認できます→★★八起そば★★

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プロフィール

あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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