fc2ブログ

Entries

立ち蕎麦行脚「味の里綾瀬店のコロッケそば」

20231223minori019.jpeg

久しぶりに、「味の里綾瀬店」へ行きました。

外のメニューを見て、しばし悩んでから入店。
店内券売機で、「コロッケそば(400円)」を発券し、おばちゃんに「蕎麦」をお願いです。

20231223minori018.jpeg

生蕎麦茹で置き、温め直し。

味の里さんのおつゆは、すこぶる熱い。
タネは、揚げ置きで冷めたコロッケに、わかめ。薬味のネギ。


コロッケを温めるためだけに、おつゆが熱々なのではないか?そう思ってしまうほど、おつゆが熱いです。
どんぶりを持って、ズズズズーっといきたいところですが、なかなかどんぶりは持てません。

少し甘いコロッケをかじると、かえしの強いおつゆが染みて、イイ具合に美味しい
やはり、コロッケとおつゆは、素晴らしい組み合わせです。


茹で置きの蕎麦は、ムッチリ感を残して、これもまた味の里らしい。
ワカメの磯の香りも、良いアクセントです。

ご馳走様でした。

また来よう。

ahiru-gb.jpg

20230113minori000.jpg
■そば処味の里 東京都足立区綾瀬4-6-22
 営業時間 9:00~20:00
 定休日  日曜、祝日

なんとかデータベースにて、店舗情報が確認できます→★★そば処味の里★★

0件のコメント

コメントの投稿

投稿フォーム
投稿した内容は管理者にだけ閲覧出来ます

Appendix

プロフィール

あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


レシピブログに参加中♪

月別アーカイブ