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残り物整理鍋

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冷凍庫には、たくさんのタッパーが入っており、これもまた食べなくてはいけません。
年末の大掃除。冷蔵庫の中もまた然りです。掃除という名の料理をしよう。

小さなタッパーに入っていたのは、ぶつ切りの鶏もも肉に海老、えのき。そして、冷蔵庫には、賞味期限の切れたキムチや、残っていた白菜、長ネギがあります。

これだけあれば、充分なご馳走ができます。
全て煮込んで、麺つゆで味付けしたら、「残り物整理鍋」の完成です。


、、、うん。見た目が悪い。美味しくなさそうな色をしています。
何故なんでしょうか?もっと、キムチの赤が映えると思ったのですが、まったく赤くなく、茶色っぽく燻んでいます。

ただ、やっぱり食べると美味しい
茶色は、美味しい。ピリ辛で、野菜も鶏も海老も、良い塩梅です。

なんだか残念です。
一人鍋で美味しくなさそうな見た目は、何だかいつもよりテンションが下がります。

まぁまぁ、美味しく酒も飲めたし、「掃除」も出来たし、良しとしようか?

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プロフィール

あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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