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手羽先と大根の煮物

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手羽先を買ってきました。
大根と一緒に煮込んで、「手羽先と大根の煮物」完成です。
今夜は、これで酒を飲もう。

しっかりコトコト煮込んだ手羽先。
ホロホロと柔らかく、箸でスーッとお肉が取れます。
大根もまた、くったり。味が染みて、おでん同様に辛子をつけて食べると、最高です。
チューハイも、グイグイ進みます。

部屋の寒さからか、煮汁はすぐに冷め、煮凝り状態になるのも嬉しい。
お肉を少しほぐして、煮凝りと一緒に頬張ると、幸せになります。

手羽元も手羽先も、最高です。

何より、低価格なのが、最高です。


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プロフィール

あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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