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立ち蕎麦行脚「小諸そば神保町店の冷したぬき」

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2023年、最後の立ち食いそばは何がベストか? 何そばが食べたいか?

そんな事を考えながら、フラフラと散策していたお昼。
神保町へ着いた時に、「あれだ」と思い、「小諸そば神保町店」へ行きました。

店の前では、年越しそばを販売していますが、その横を通り抜けて店内へ。
タッチパネル式券売機で、「冷したぬき(410円)」を発券です。やはり、小諸そばと言えば「ひやたぬ」
冷したぬきは、大好きなのです。

しばらくして出来上がり、受け取ってカウンター席でいただきます。

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見込み茹で置き、ムッチリした蕎麦は小諸そばらしい
茹で置き過ぎて柔らかくなった訳ではない、程よい歯応えが嬉しくなります。

タネは定番。揚げ玉、かまぼこ、きゅうりの三種。
たっぷりの揚げ玉には、かき揚げや野菜天の切れ端的なものが入っています。

わっさわっさと揚げ玉をかき混ぜ、蕎麦に絡めて、ズズズズーっと。
そうそう、これこれ。香ばしくサクサクな揚げ玉が絡んだ蕎麦、最高です。

今年最後の蕎麦は、やっぱりこれかな?

、、、と思いつつ、大晦日に営業している店を探している自分。

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■小諸そば 神保町店 東京都千代田区神田新房長1-5 光風館ビル1階
 営業時間 (平日)7:30〜21:00、(土)9:00〜20:00、(日・祝)10:00〜17:00
 定休日  無休

なんとかデータベースにて、店舗情報が確認できます→★★小諸そば 神保町店★★


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プロフィール

あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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