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立ち蕎麦行脚「新角のせりそば」

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1月2日から営業していると聞き、早速「京成高砂駅」駅へ。
「新角」さんへ、行きました。

以前から気になっていた「せりそば(580円)」に、「生たまご(60円)」をトッピング。
生蕎麦を茹でている間に、PayPayで支払いを済ませ、しばらくすると、目の前に美味しそうな一杯が。いただきます。

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生蕎麦、茹でたて。熱々のおつゆ。
湯がいたセリが、たっぷり乗っています。揚げ玉、卵も乗って、なんとも豪華なせりそばです。

蕎麦は、相変わらずの新角らしい細麺。
少しウェーブがかかり、ほんの少しのニチャリ感がイイ。美味しい蕎麦です。

セリは、根までザク切りで。
噛む度に、爽やかなセリの香りが広がり、これまた嬉しいタネです。
少し火が入った生たまごを絡めると、つまみにも最高です。素晴らしき一杯。

お正月は、常連の方も多く、混雑しています。
急いで食べて、早々に退店。

ご馳走様でした。

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■新角 東京都葛飾区高砂5-36-1
 営業時間 (月~水)7:30~23:00、(木~土)7:30~24:00
 定休日  日・祝
 
 なんとかデータベースにて、店舗情報が確認できます→★★新角★★
 
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プロフィール

あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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