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立ち蕎麦行脚「めとろ庵錦糸町駅店の春菊天そば」

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春菊天が食べたくて、「めとろ庵錦糸町店」へ行きました。

入口脇、タッチパネル式券売機で「温かい蕎麦」から「春菊天そば(570円)」を発券。
カウンターで、店員さんに食券を渡し、しばし待機です。すぐに、出来上がりました。

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生蕎麦見込み茹で置き、温め直し。
ニチャリ感のある蕎麦は、めとろ庵らしさがあります。
シンプルなおつゆとの相性も良く、美味しい。

そして、タネの春菊天。

厚みがある、丸いかき揚げタイプの春菊天が、蕎麦に刺さっています。素晴らしき絶景。
揚げ置きですが、サクッとした食感を残し、香りもあって美味しい。

イイなぁ、めとろ庵の春菊天そば。
つゆに浸り、ホロリとほどけていく春菊天の姿も素晴らしい。

一気に完食。ご馳走様でした。

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■そば処めとろ庵 錦糸町店 東京都墨田区江東橋3-14-6
 営業時間 (平日)7:00~22:00、(土)7:00〜19:00
 定休日  日曜・祝日

なんとかデータベースにて、店舗情報が確認できます→★★そば処めとろ庵錦糸町店★★

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プロフィール

あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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