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個人的・北の国から2024〜漬物〜

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実家の父より、荷物が届きました。
いつも、ありがとうございます。

以前より連絡があり、「ニシン漬けを作ったぞ。今度送るからな。」と言っていました。
その、父が作ったニシン漬けが、届きました。
他にも、塩鮭や、たらこ、塩辛等。酒のつまみがいっぱいです。

塩鮭は、1/4尾そのままだったので、適当にきって、ラップして冷凍。
これで、しばらくは鮭に困らないでしょう。
そして何より、父が漬けた「ニシン漬け」です。
食べると、程良い酸味がやって来ます。
そうそう、ニシン漬けは、この酸味がイイんだよなぁ、、、

早速、お礼の電話をしました。
「ありがとう。」と言ったところ、

「なんもだ。酒のつまみばかり送ったけど、飲み過ぎるなよ。」

、、、オヤジもね。飲み過ぎないように、気をつけて。

たくさんの酒のつまみを頂いた僕。

、、、飲み過ぎるでしょう、オヤジ。

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プロフィール

あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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