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ジンたれ料理「しらたきのたらこ和え編」

003_20080828201530.jpgしらたきが安かったので買ったのだが、「炒め煮」程度しか僕の料理知識はない。他にないのだろうか?

冷蔵庫にあったたらこをほぐし、酒とベル食品「成吉思汗たれ」を加えてどろどろのたれをつくります。ある程度切ったしらたきをゴマ油少量で炒めてたれを加え、汁気がなくなったらできあがり。まぁ、、、、簡単すぎて説明いらないなぁ。写真見たら「あぁ、これとあれと、、、。」ってできるもんなぁ。
したらきのたらこ和えと具沢山の味噌汁、とろろごはんが今日の晩ご飯です。


改めて思ったが、たらこって美味しいなぁ!大好きだ、たらこ!!

反省点なんてまったくない。しいて言えばベル食品「成吉思汗たれ」使わなくても良かったって事だろうか?酒としょうゆで良いとも思うのだが、、、。

余談だが、シンガーソングライターのTARAKOさんも大好きです。「リリーメル」とか「風がちがう」とか、、、、、。
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Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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