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立ち蕎麦行脚「肥後一文字やの天ぷらそば」

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以前から気になっていた店に、やっと行く事が出来ました。
「肥後一文字や」です。

入口入って左手にある券売機で、「天ぷらそば(400円)」を発券。
厨房受取カウンター脇にある「食券置き場」に食券を置いて、「蕎麦」をお願いして少し待つと、メニューで呼ばれました。早い提供。

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その早い提供から見て、茹で置きなのか茹で麺なのかわかりませんが、そのどちらか。
細めの蕎麦は、コシがなく柔らかな、いわゆる「立ち食いそば屋のそれ」です。
少し甘めに感じる、熱々のおつゆが絡み、とても美味しい。

タネは、揚げ置きのかき揚げとワカメ。薬味に刻みネギ。
玉ねぎの他、人参、ごぼう、干しエビ、長ネギの青いトコを、しっかり揚げたかき揚げは、ザクザクして美味しい

これが、400円。近所にあれば、間違いなく通う店です。

ズズッと完食。ご馳走様でした。


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■肥後一文字や 東京都千代田区猿楽町2-2-6
 営業時間 (平日)7:30~18:30、(土)7:30〜14:30
 定休日  日曜、祝日

なんとかデータベースにて、店舗情報が確認できます→★★肥後一文字や★★

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プロフィール

あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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