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立ち蕎麦行脚「めとろ庵錦糸町駅店のあおさわかめそば」

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「そば処めとろ庵錦糸町店」へ、行きました。

タッチパネル式券売機で、「あおさわかめそば(490円)」を、発券。
厨房カウンターに置いて、しばし待機です。
出来上がりをピックアップして、カウンター席へ。いただきます。

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見込み茹で置き、温め直し。
熱々の蕎麦の上に、ワッサリとわかめ、あおさが乗っています。脇には、薬味の刻みネギが。

美味しいなぁ。緑緑な、熱々の蕎麦。
ワッサリなわかめが、ザクリザクリと食べ応えあります。
トロリとしたあおさも、蕎麦に絡んで美味しい。磯の香りをまとわせてくれます。

そんな磯の主役達に、刻んだ長ネギが良いアクセントになってイイ。
「あおさわかめそば」ほど、ネギが似合う蕎麦はないのではないか。そんな気がします。

わかめをワッシワシと口へ放り込み、あおさをまとった蕎麦をトゥルルンっとひとすすり。
素晴らしき、緑の蕎麦です。

ご馳走様でした。

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■そば処めとろ庵 錦糸町店 東京都墨田区江東橋3-14-6
 営業時間 (平日)7:00~21:00、(土)7:00〜19:00、(日・祝)7:00〜17:00
 定休日  無休

なんとかデータベースにて、店舗情報が確認できます→★★そば処めとろ庵錦糸町店★★

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プロフィール

あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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