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クリームパスタ

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昨日つくったベシャメルソースを使ってクリームパスタを作りました。

ベーコンとキャベツに、コンソメスープを加えて蒸し煮。そこにベシャメルソースと粉チーズ、塩で味付け、茹でたパスタをからめ、先日つくったドライパセリを上からふってできあがり。

水分が多過ぎて「スープパスタ」みたいになりました。が、これはこれで美味しい。キャベツの甘みとベシャメルソースの塩気が良い具合です。

、、、なんだか、どんどん「クッキングパパ化」していっていないだろうか?
別にパパではないですけど。
もっと、笑える「実験的料理」がしたい所です。ただし、そのためには、やはり程々の料理技術も必要な訳です、、、、う~ん、また頑張ろう、自分。

ってか、ここ最近「自炊blog」になっているのが、少し悲しい。僕の主旨は「健忘録」なのだけどなぁ。

↑実験するようにクリックしていただけましたら、料理技術の乏しい僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

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あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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