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豚味噌丼

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残っていた豚バラをめんつゆで煮て、「豚丼」にでもしようと思ったのですが、、、、めんつゆを切らしていた我が家。当然、醤油もありません。

さて、どうしようか?と思い、、、、味噌で煮てみました。
濃い目の味噌汁に砂糖を加え、玉ねぎと豚バラを弱火でことこと、、、ごはんに乗せてできあがり。
「味噌風味の豚丼」が今日のお昼です。

甘めの味付けが美味しい。
鯛味噌やネギ味噌が美味しいように、豚味噌もまた、ご飯にあいます。
ただ、これを「豚丼」と称する事に、少々の違和感があります。紅しょうがなんか乗せた方が、良かったでしょうか?

まぁまぁ、普通に美味しいので、パクパクモリモリ食べて、完食。
毎度のごとく、ご飯を頂いた後で、また思い出した。

「今日、サミットのポイント10倍デーじゃん!めんつゆ買いに行けばよかった!」

↑ポイント10倍のクリックをしていただけましたら、食後に思い出す事が多い僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

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あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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