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きのこそば

003_20081011121731.jpg昼前に起きた。うーん、、、、二日酔いだ。さすがに朝4時まで飲んでしまうと、、、、。

そんな二日酔いの日はあっさりしたものを食べよう。と思い、食器棚に押し込んであった「信州そば」の乾麺を茹でた。
昨日、近所のスーパー「サミット」で安売りしていたきのこと冷蔵庫に残っていたちくわなどをめんつゆで煮て、茹でたそばにかけてできあがり。簡単なきのこそばです。
なんだか風邪っぽいのでしょうがを少々きかせました。

二日酔いの胃には優しいメニューです。
、、、が、そばはしっかり水で洗って温めなおせば良かった。茹でたのそのまま使ったらつゆがにごってしまった、、、、やっぱりちょっとした手間隙が大事なんですねぇ、、、。
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Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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