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豚汁

004_20081110212549.jpg久しぶりに「豚汁」をつくった。うーん、美味しい、、、。

実家にいた頃、「豚汁」と言えば「サツマイモ」が入っていた。
小学校のキャンプ等で豚汁をつくる場合は「ジャガイモ」だった。が、我が家はサツマイモだった。甘くて美味しいのは美味しい。

が、何故だ? 何故「豚汁と言えばサツマイモ」と言う公式ができあがっていたのだろう?
地域差的なものはあると思うが、、、北海道だし、そこはジャガイモだろう。

母の定番はどこかおかしいと言うか、、、な~んかどこか違う。あれは母が生まれた村すべてそうだったのか?変な組み合わせがいっぱいあったなぁ。

等と思ったりもしたが、、、、、やっぱり「豚汁はサツマイモ」なんだよなぁ、、、美味しい、、、。
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3件のコメント

[C327]

>カルさんへ
こんばんは。
やっぱり地域によって色々ですね。
里芋は実家にいた頃、ほぼ食卓に並んだ事はないです。

カボチャとサツマイモのドライカレー、美味しそうですね。
サツマイモって本当にステキ食材です。
何をしても美味しいっす。

>うにドンブリさんへ
こんばんは。
あまり聞かないですよね、サツマイモの豚汁って。
そんな料理が我が家には多かったような気がします、
人に言うと「それはない」って料理。

コンビニのカップ豚汁も美味しいですよね。
  • 2008-11-11
  • あひる課長
  • URL
  • 編集

[C325]

豚汁にサツマイモですか~、初耳です。
一度味わってみたいですね。
ちなみにウチはジャガイモでした。

そういえば最近、豚汁なんて牛丼屋行って時々食べるくらいだなぁ…。
久々に食べたくなってきたのでちょっとコンビニ行ってきます。

[C324]

こんばんは。
うちは、豚汁といえば里芋ですよ。
私も、今日の夕飯にサツマイモを使いました。
かぼちゃとサツマイモを入れた甘いドライカレー。
いろんな野菜を入れたのに、子供が全部食べてくれました ヽ(´▽`)ノ
サツマイモは料理にもおやつにも使えるし、
何より美味しいので大好きです。

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Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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